砧板指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。我们在市场上都会看到很多砧板，种类多得看花了眼，究竟砧板的种类有哪些？市面上的砧板品牌又有哪些？今日我们就来聊聊砧板的种类与品牌问题。
一、砧板的种类有哪些
1、木质砧板。木质砧板包括柳木板、松木板、榆木板等，其材质较厚，韧度强，适合剁肉或切割坚硬的食物。但木质砧板一般质量较重，不易清洗，且吸水性强，不宜风干，在潮湿环境中易发霉，滋生细菌。
2、竹制砧板。竹制砧板轻便小巧，但由于厚度不够，多由拼接而成，不可避免会有胶的黏合部分，有些不合格的胶质可能释放甲醛，且竹制砧板使用时往往不能承受重击。如果购买，尽量选用正规品牌，环保信誉好的产品。
3、塑料砧板。塑料砧板质地轻，易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑料气味，不合格的塑料砧板还会有化学物析出，因此一般只适用于切新鲜蔬菜和水果。如果你用这种砧板来做其他的事情，那么，其所能够达到的效果可能就并不会让你特别满意。
4、树脂砧板。树脂砧板硬度高，表层耐磨性强，较少出现划痕，容易清洗。比较适合加工肉等熟食产品或果蔬等。
二、砧板品牌有哪些
1、双枪砧板
双枪科技股份有限公司，是一家专注于日用餐厨配件的供应商，主要产品有：工艺筷、砧板、牙签、竹炭、棉签、竹制小家具等，产品系列齐全，款式丰富；公司为客户提供优质的产品和服务，为亿万家庭打造健康环保、有品位有文化的生活；经历20余年的发展，公司紧紧围绕客户需求持续创新，已成为日用餐厨配件行业领导企业之一。
2、三月三
浙江三禾竹木科技股份有限公司于2004年2月份创办，公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代新型林业科技型企业，市场信誉度高，经济实力雄厚。主要产品有：环保型工艺竹筷，环保型工艺竹砧板，整竹展开砧板，牙签、铲勺、垫子、工艺品及小家具等竹木系列产品，是家居必备厨具和馈赠佳品。推荐产品：
3、味老大
浙江味老大工贸有限公司的前身是浙江省仙居县华立工艺厂，创办于1990年，公司主要生产竹制工艺厨房用品和竹制工艺小家具等二十多个系列，1000多个品种，味老大商标已在美国、日本等19个国家申请注册，集传统工艺和现代技术结合，融观赏与实用一体，设计新颖、工艺精美。产品畅销美国、德国、英国、法国、意大利、日本等30多个国家和国内各大商场、超市，深受广大客户的青睐和好评。
4、九川竹木
浙江九川竹木股份有限公司创建于2007年4月，位于浙江庆元，以本地丰富的毛竹资源为依托，专业生产环保型竹家具、竹制工艺品。并在毛竹资源丰富的革命红色根据地井冈山建立竹材原料供应基地，以更加合理的产业布局支撑公司的长远发展战略。
可见，砧板主要分为木质砧板、竹制砧板、塑料砧板、树脂砧板等种类，同时市面上的砧板品牌众多，如双枪砧板、三月三、九川竹木等都是知名品牌，人们在挑选砧板时可以考虑一下。
