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怎样学习和研究化学
责编：董亚娇
【学习目标】
1.掌握使用常见仪器的方法；掌握常见实验的操作要领；知道安全防护措施。
2.了解探究镁条性质的实验，初步学会实验探究活动的方法。
3.掌握元素符号的书写方法；记住常见元素的名称和符号。
【要点梳理】
要点一、常用的仪器
初中化学实验常用仪器介绍：
主要用途
注意事项
用作少量试剂的反应容器，还可以进行少量物质的溶解或配制少量溶液，在常温或加热时使用
①装液体不超过试管容积的1/2，如需加热则不超过1/3；加热时需要试管夹，并使受热均匀，外壁要干燥
②加热后不能骤冷，防止炸裂
③手拿试管要用拇指、食指和中指拿住离管口约1/3处
用于夹持试管进行简单的加热实验
夹持试管时，试管夹要由试管底部往上套并夹持离管口约1/3处；手应该拿长柄的一端，同时防止烧损和腐蚀
用于搅拌、过滤，也可以蘸取少量溶液
常见的加热工具
见【要点三】中“酒精灯的使用方法”部分
①胶头滴管用于吸取或滴加少量液体
②滴瓶用于盛放液体药品
①使用过程中，胶头滴管不能平放或倒置，防止液体进入胶头内
②滴加液体时，管口不能伸入容器内接触器壁，要把滴管竖直悬空在容器正上方
③使用后，应及时洗涤干净；与滴瓶配套使用的滴管不必清洗
①固定和支持各种仪器②用于过滤、加热等
①配制溶液
②可用作较大量试剂的反应容器，在常温或加热时使用
①加热时应垫上石棉网，且外部擦干
②反应液体不超过容积的2/3,加热时液体不超过容量的1/2
③搅拌时玻璃棒不可触及杯壁和杯底
用于量取一定量的液体
①量筒没有零刻度线，最大刻度在上方
②读数时，应将量筒放置平稳，并使视线与液体凹液面的最低处保持水平
③不能量取温度过高的液体，更不能加热
④不能用作反应容器或用于配制溶液
①收集或贮存少量气体②也可用于进行气体间相互反应或固体物质在气体中的燃烧
①瓶口平面磨砂，瓶口内侧不磨砂
②燃烧反应有固体生成时，瓶底加少量的水或铺少量细沙
【要点诠释】
1.初中化学常用实验仪器简单分类：
（1）能直接加热的仪器：试管、蒸发皿、燃烧匙等
（2）不能直接加热、垫上石棉网能加热的仪器：烧杯、烧瓶、锥形瓶等
（3）不能加热的仪器：集气瓶、水槽、量筒等（4）存放仪器：广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（气体）
（5）计量仪器：托盘天平（称质量）、量筒（量体积）
（6）取用仪器：胶头滴管（少量液体）、药匙（粉末或小颗粒）、镊子（块状或较大颗粒）
（7）夹持仪器：铁架台（铁圈、铁夹）、试管夹、坩埚钳
（8）过滤仪器：漏斗、玻璃棒、烧杯、铁架台等（9）加热仪器：酒精灯（10）其他仪器：长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、水槽等
2.量筒仰视、俯视读数所造成的后果：
要点二、基本实验操作——药品的取用（高清课堂《走进化学实验室》二）药品取用的方法：
药品状态
用量
所需仪器
取用方法
注意事项
液体
少量
胶头滴管
见【要点一】中“初中化学实验常用仪器介绍”相关内容
较多量
倾倒时，瓶塞倒放在桌上，防止瓶塞污染瓶中的药品；标签向着手心，避免留在瓶口的液体流下来腐蚀标签；瓶口紧靠试管口
一定量
量筒
量筒竖直放置，读数时视线与凹液面最低处相平；量筒量程应略大于所量取液体的体积
粉末状固体
药匙
试管平放，药匙（或纸槽）伸入底部，以免药品沾在试管内壁
块状（颗粒状）固体
镊子
试管平放，用镊子夹取块状固体放在试管口，随试管慢慢竖起而缓缓滑下
防止试管底被砸破
【要点诠释】
1.取用药品的三原则：
（1）安全原则：不能用手拿药品，不能把鼻孔凑近容器口去闻药品的气味，不得品尝任何药品的味道。 （2）节约原则：严格按实验规定用量取用药品。如果没有说明用量，一般取最少量：液体1mL～2mL，固体只需盖满试管的底部。 （3）用剩药品的处理原则：不要放回原瓶，不要随意丢弃，不要拿出实验室。2. 实验中要特别注意保护眼睛，提倡使用防护眼镜。万一眼睛里溅进了药液要立即用水冲洗（切不可用手揉眼睛），边洗边眨眼睛，必要时请医生治疗。
3．闻气体气味的方法：把瓶塞打开，用手在瓶口稍微扇一下，让少量气体飘到鼻孔。要点三、基本实验操作——物质的加热（高清课堂《走进化学实验室》三）1.酒精灯的使用方法：
【要点诠释】
（1）酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心三层，外焰温度最高，焰心温度最低，所以要用酒精灯的外焰加热。熄灭时，用灯帽盖灭，不能用嘴吹。
（2）盛酒精量不能超过酒精灯容积的2/3,也不得少于1/4。
（3）禁止向燃着的酒精灯里添加酒精或用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯，以免失火。
2.给物质加热的方法：
【要点诠释】
（1）加热玻璃仪器时，要把容器壁外的水擦干；加热前应先预热试管，受热均匀后再固定加热；加热时容器的底部不要和灯芯接触，以免玻璃仪器受热不均而炸裂。
（2）给盛有液体的试管加热时，试管内液体的量不超过试管容积的1/3；试管口倾斜向上与水平面成45°角；试管口不能朝着有人的方向，以免液体喷出伤人。 （3）给试管里的固体药品加热时，药品平铺试管底部，试管口要略向下倾斜。要点四、基本实验操作——托盘天平的使用1．托盘天平一般用于粗略的称量，能精确到0.1g。2．称量前先把天平放在水平桌面上，把游码放在标尺的零刻度线处，检查天平是否平衡。如果天平还未平衡，调节平衡螺母，使天平平衡。3．取用砝码的时候，绝对不能用手拿放，应该用镊子，防止砝码沾污腐蚀。4．称量时把称量物放在左盘，砝码放右盘；砝码要用镊子夹取，先加大的砝码，再加小的砝码，最后移动游码，直到天平平衡为止；记录所加砝码和游码的质量（m左＝m游＋m砝码）。5．称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码移回零刻度线处。【要点诠释】
1.称量干燥的固体药品，应在两个托盘上各放一张干净的质量相同的纸，把药品放在纸上称量。 2.对于易潮解的、有腐蚀性的药品，必须放在玻璃器皿（如表面皿、小烧杯）里称量。要点五、基本实验操作——洗涤仪器（玻璃仪器）1.方法：倒去废物，用水冲洗并加以振荡，振荡后把水倒掉，再注入水，振荡后再倒掉，这样连洗几次。如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗。刷洗时须转动或上下移动试管刷，但用力不能过猛，以防试管损坏。2.标准：玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴也不成股流下，表示仪器已洗干净。【要点诠释】
如果玻璃仪器内壁上附着不溶于水的碱、碳酸盐、碱性氧化物等，可先用稀盐酸溶解，再用水冲洗；如果玻璃仪器内壁附有油污，可先用少量纯碱溶液或洗衣粉刷洗，再用水冲洗。
要点六、镁条性质的探究实验
实验内容
实验步骤
实验现象
实验结论
1.观察镁条的外观
观察镁条的颜色、状态，试试看是否容易被折弯、扭断
颜色：银白色
状态：固体
硬度：质软
镁是一种银白色、有金属光泽、质软、能导电的金属
2.镁条的导电性
用打磨好的镁条代替铜丝连接两节干电池和电珠，观察电珠是否发光。
电珠发光
3.镁条燃烧
取一段打磨好的镁条，用坩埚钳夹持，用酒精灯外焰加热。当镁条开始燃烧时，移到石棉网上方，让它继续燃烧，观察燃烧现象及产物的颜色、状态
镁条燃烧，发出耀眼的白光，放出大量热，生成白色的固体（状态）
文字表达式：
镁+氧气氧化镁
4.镁条与食醋反应
取一段打磨好的镁条，放入一干净的试管中，并注入少量食醋，使镁条大部分浸没在食醋中，观察现象
镁条表面产生大量气泡
镁条可与食醋中的醋酸反应，生成氢气
【要点诠释】 1.要注意实验现象与实验结论的区别：如镁条燃烧时发出耀眼的白光，放出大量热，生成白色固体，是实验现象的描述；镁条燃烧时生成了氧化镁是实验结论；描述实验现象时不能指出生成物的名称，实验现象是通过人的感觉器官直接观察的，如发光、放热、吸热、变色、沉淀、气泡等；实验结论是由现象经过分析、推理得到的。
2.科学探究的一般步骤：
提出问题→猜想假设→实验验证→分析数据→得出结论→评价交流
要点七、元素符号
1.元素符号的书写方法：（1）由一个字母表示的元素符号要大写；（2）由两个字母表示的元素符号，第一个字母要大写，第二个字母要小写。
例如：Cu表示铜元素，O表示氧元素，Ca表示钙元素。
2.一些常见元素的名称和元素符号：
元素
名称
元素
符号
元素
名称
元素
符号
元素
名称
元素
符号
氢
H
铝
Al
铁
Fe
氦
He
硅
Si
铜
Cu
碳
C
磷
P
锌
Zn
氮
N
硫
S
银
Ag
氧
O
氯
Cl
钡
Ba
氟
F
氩
Ar
铂
Pt
氖
Ne
钾
K
金
Au
钠
Na
钙
Ca
汞
Hg
镁
Mg
锰
Mn
碘
I
【要点诠释】
书写元素符号要注意大、小写。
【典型例题】
类型一、考查化学实验基本操作
1．（2014•苏州中考）下列常用仪器中可在酒精灯火焰上直接加热的是（ ）
A．试管 B．烧杯 C．烧瓶 D．锥形瓶【思路点拨】可在酒精灯火焰上直接加热的仪器有：坩埚、燃烧匙、试管、蒸发皿等。
【答案】A
【解析】试管可在酒精灯火焰上直接加热，故A选项符合题意；烧杯加热时要垫石棉网，不可直接加热，故B不符合题意；烧瓶加热时要垫石棉网，不可直接加热，故C不符合题意；锥形瓶加热时要垫石棉网，不可直接加热，故D不符合题意。
【总结升华】要熟悉常见化学仪器的使用方法及化学实验基本操作方法。
2.（2016•江宁区二模）下列实验操作中，正确的是（ ）
A．读取液体体积
B．点燃酒精灯
C．称量NaCl固体
D．过滤
【思路点拨】
A、取用一定量的液体常用量筒量出体积。量液时，量筒必须放平，视线要与量筒内凹液面的最低处保持水平，再读出液体的体积。B、根据酒精灯的使用方法与注意事项进行判断。C、据称量固体遵循“左物右码”分析。D、据过滤“一贴二低三靠”分析。
【答案】A
【解析】
A、在用量筒量取液体的体积时，视线要与量筒内凹液面的最低处保持水平，选项正确。B、点燃酒精灯时，切忌用一燃着的酒精灯去引燃另一酒精灯，以防引起火灾；选项错误。C、使用托盘天平时应将药品放在左盘，砝码放在右盘，选项错误。D、过滤实验要用玻璃棒引流，且漏斗末端应紧贴烧杯内壁，选项错误。
【总结升华】化学实验的基本操作是做好化学实验的基础，要在平时的练习中多操作，掌握操作要领，使操作规范。
3.下列对实验意外事故的处理错误的是（ ）
A．烧碱溶液洒在实验台上，立即用浓硫酸冲洗
B．实验药液溅入眼睛，立即用水冲洗，切不可用手揉搓
C．酒精灯洒出的酒精在桌上燃烧，立即用湿布或沙子扑灭
D．浓硫酸沾到皮肤上，立即用大量的水冲洗，再涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液
【思路点拨】
A、根据浓硫酸有较强的腐蚀性分析；
B、根据药液进入眼睛后正确处理方法分析；C、根据酒精的密度小于水的密度及灭火的原理和方法分析；D、根据酸沾到皮肤后的正确处理方法进行分析。
【答案】A
【解析】
A、因浓硫酸具有强烈的腐蚀性，烧碱溶液洒在实验台上，不能用浓硫酸冲洗。故A不正确。
B、实验药液溅入眼睛，立即用水冲洗，切不可用手揉搓。故B正确。C、酒精灯打翻酒精洒出着火，用湿抹布扑盖。故C正确；D、如果不慎将酸沾到皮肤或衣物上，立即用较多的水冲洗，再用3%～5%的NaHCO3溶液冲洗。故D正确。
【总结升华】掌握实验中意外事故的正确处理方法，可以避免发生或减轻意外伤害。酒精是易燃物，实验时万一酒精洒出燃烧，最好的办法是用湿抹布盖灭。
举一反三：
【变式1】下列关于实验操作中先后顺序的叙述不正确的是（ ）
A．用托盘天平称量药品时，先调节天平平衡，后称量
B．点燃可燃性气体前，先检验气体的纯度，后点燃
C．给试管中的药品加热时，先均匀加热，后集中加热
D．稀释浓硫酸时，先在烧杯内倒人浓硫酸，后缓缓加水并搅拌
【答案】D
【变式2】（2014•北京中考）下列实验操作正确的是（ ）
【答案】C
【解析】稀释浓硫酸时应将浓硫酸注入水中，切不可将水倒入浓硫酸中，否则水会浮在浓硫酸表面，硫酸与水混合时放出的热会使水立刻沸腾，使硫酸液滴向四周飞溅，这是非常危险的，故A不正确；向试管中倾倒液体时，应将取下的瓶塞倒放在桌面上，否则会腐蚀桌面或污染试剂，瓶口应紧挨试管口倾倒，并且试剂瓶标签应向着手心，故B不正确；称量固体药品时，应将药品放在纸片上或玻璃器皿内称量，并且应将药品放在左盘，砝码放在右盘，故C正确；过滤时应用玻璃棒引流，故D错误。
类型二、考查镁条性质的探究实验
4.如图，做镁条燃烧的实验时，用夹持一小段镁条，在酒精灯火焰上点燃．可观察到镁条在空气中剧烈燃烧、发出光、放出，生成的色_________ 体掉落在_________ 上．发生反应的文字表达式是_________ 。
【思路点拨】记住镁条燃烧的实验操作步骤、现象、反应原理，即可轻松解题。
【答案】坩埚钳白热量白固石棉网镁+氧气氧化镁
【解析】做镁条燃烧的实验时，用坩埚钳夹持一小段镁条，在酒精灯火焰上点燃，可观察到镁条在空气中剧烈燃烧、发出白光、放出热量，生成的白色固体掉落在石棉网上。发生反应的文字表达式是：镁+氧气氧化镁。
【总结升华】本题主要考查实验现象和反应的文字表达式等方面的知识，书写文字表达式时不要忘记反应条件。
举一反三：
【变式】做镁的探究实验时要用砂纸打磨镁条，其目的是（ ）
A. 除去氧化膜，利于观察和直接反应 B. 使表面不平整，易反应
C. 使金属具备一定的温度，易反应 D. 增强它的耐磨性
【答案】A
【解析】镁是性质活泼的金属，在空气中镁条表面易形成氧化物薄膜，进行实验时影响反应的进行，需要先用砂纸进行打磨再进行实验。
类型三、考查元素符号的书写
5.氧的元素符号是（ ）
A．C B．O C．H D． Fe
【思路点拨】书写元素符号时应注意：①由一个字母表示的元素符号要大写；②由两个字母表示的元素符号，第一个字母大写，第二个字母小写，据此结合常用的元素符号进行分析判断即可。
【答案】B
【解析】C表示的是碳元素的元素符号，故A选项错误；O表示的是氧元素的元素符号，故B选项正确；H表示的是氢元素的元素符号，故C选项错误；Fe表示的是铁元素的元素符号，故D选项错误。故选B。
【总结升华】熟记常用的元素符号、掌握元素符号的书写原则（可以概括为“一大二小”）是正确解答本题的关键。
举一反三：
【变式】在下表中填写相应的元素符号或名称：
元素名称
铁
铝
氯
氮
银
锰
元素符号
F
元素名称
碘
氧
碳
氢
元素符号
Ca
S
Si
【答案】
元素名称
氟
元素符号
Fe
Al
Cl
N
Ag
Mn
元素名称
钙
硫
硅
元素符号
I
O
C
H
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