01 一家小饭馆背后的管理问题

很多小团队领导有个习惯：什么都想自己干。

这可以理解。由于企业组织架构太小，为了保证高效，领导者凡事总想亲力亲为。

就像经营小餐馆，高峰时期老板可能在收账之余还能兼顾着擦擦桌子、上上菜。如果他愿意，甚至还可以干涉厨师。

之前公司楼下新开了一家炒菜店，开业当天生意火爆，但后期转化并不高。

为什么呢？

不是因为菜品不好吃。相反，我们公司一致认为这家店味道可以排上附近榜单前三名。

但它上菜真的太慢了！

这个餐馆对标客户主要是像我们这类上班族，因此餐饮要求不只是好吃，出餐速度还得快。

但我们点餐40分钟过去，还一道菜没上。

你肯定会说，上菜慢关老板什么事。别急，让我给你们还原一下当时的场景。

按道理来说，顾客点单后，厨房会按顺序出餐。但由于这家店在主营炒菜之外，还兼做盖饭、炒饭之类，为了保证高效，如果后点的盖饭和前面点的炒菜一样，可以在炒菜的时候兼带盖饭。

打个比方，厨房正准备炒青椒肉丝这道菜，而你刚好点了青椒肉丝盖饭，那你很可能抢占先机，和这道菜一起出锅。

但问题来了，如果你和你同事都吃盖饭，你吃青椒肉丝盖饭，他吃蒜苔腊肉盖饭，另一个吃别的。你的先上来了，他们的还没上来，就会出现催单行为。

这种催单行为直接反馈给老板，老板就会开始干涉厨房的炒菜节奏。

所以每隔一会儿，就会听到老板喊厨师：

“你先把水煮肉片弄了”

“你把花菜腊肉盖饭先炒出来”

结果越搞越乱，出餐速度也越来越慢。

我们可能说这个老板不会经营，但很多时候，公司管理者又何尝不是这个老板？

02 请警惕跳到你背上的“猴子”

如果你是公司管理者，相信你一定有这样的体会。

员工在遇到问题时，他们可能不会想着自己解决，而是会先向你寻求指示。比如：

“老大，这个项目怎么处理”

“领导，这几个方案选择哪个”

“这个东西需要你过目签字”

……

但人的精力是有限的，哪怕是能力强的管理层，也不能保证当下能解决所有事情，所以你只能告诉他：

“先放着吧，等我有空再来看看。”

“这个方案不行，等我看了之后再告诉你应该选择什么方案。”

你有没有发现，表面看是你督促了所有事情。但实际上，你分担了员工的任务。你的身份从监督者转向执行者。

这就是比尔·翁肯谈到的“背上的猴子”理论。

所谓的“猴子“，指的就是“下一个动作”。

举个例子，当你将一个项目分配给某个员工时，该员工身上就开始背了一只猴子，他需要喂养这只猴子。

此时，他是执行者，而你是监督者。

但是当员工请示你，你告诉他你来处理这件事时，这只猴子就会从员工身上跳到你的身上。

此时，你成了这只猴子的喂养者，而询问你处理进度的员工，成了监督者。

管理者要警惕成为猴子的喂养者。

然而很多管理者会出现这个问题，小公司尤甚。

这是因为小公司人力有限，为了尽责完美，管理者希望尽可能参与到公司所有项目中去。

在我们遇到的案例中，就有很多小公司所有业务的最终决策权都在最高管理层上。小到日常打印纸报销，大到项目的抉择。

一旦管理层因为忙没办法处理，就会造成项目停滞不前。

最终的结果是，员工无事可做，而上司忙不完。

看看你办公桌上待处理的事项吧，你就会发现有很多是突然跳到你身上的猴子。

03 把猴子放在员工身上

抓到猴子之后呢？最好的方法是，将它们还回到员工身上。

很多管理者之所以会包揽所有业务，除了尽职尽责外，还在于对员工的不信任。

想象一下，如果员工有事请示你，你之所以更愿意自己来处理，是不是本能觉得员工处理得不会比你好，不必浪费时间。

先别急着否认。

还是刚才的例子，假如员工提供两个方案给你，让你做选择，你会怎么办？

很显然，如果你信任员工，你会放手让对方去做决定。

相反，如果你不信任员工，我相信结果一定是你认真看完几十页方案后告诉她，你觉得A方案更好。

又或者是，你觉得两个都不好，你决定之后提供一种更好的方案给她。

这时候，猴子就跳到你身上了。

然后公司管理陷入死循环：你觉得员工做事不行，员工觉得你太难搞。

久而久之，员工不敢也不愿意再去做决定。

比起独立思考处理业务，他们更愿意让你做出选择，将猴子放在你的身上。

因为他们觉得，最终方案是由你决定和修改，自己没必要白费力气不讨好。

这样一来，员工躺平摆烂，公司积极性不高。

基于此，你应该怎么做呢？

信任员工。

这种信任不是口头表示，而是让猴子回到员工身上，并加以引导。

作为管理者，你要学会引导员工做出抉择，而不是帮他们做出最终决定。

为什么不选择B方案，这个方案哪里不足？为什么选择这个方案，这个方案好在哪里？又或者可不可以改进一下，然后做到更好？

在这过程中，猴子始终在员工身上。

你可能觉得这只是小事，但这能让员工感觉到你对他们的认可和信任。

在《信任的速度》中，斯蒂芬·科威曾谈到，高信任水平能够提升生产效率，节约人际交往、互动关系以及谈判与交易等成本。

长此以往，员工不仅提高工作积极性，还增强了独立处理业务的能力。

接下来，员工将按照讨论结果，继续喂养跟进猴子，而你只需要定期监督即可。

04 管理好猴子，就要定时喂养他

当然，这只是假设最理想的状态。

但更多的情况是，很多还回去的猴子，做着做着就消失了。

比如你让员工就A和B两个方案进行比较，你希望的是看到两个方案比较的综合结果。

但最终结果是，员工为了省事，可能只调查A方案，而B方案以一句“不可行”就一笔带过。

甚至有些项目被员工一拖再拖，最后可能再也没有出现过。

因此，为了管理好猴子，你需要定时喂养它们。

这里的喂养不是让你把猴子抓回到你的身上，而是要定期监督，确保它们不被饿死。

一般而言，下属的背上不会只有一只猴子。出于公司业务和发展考虑，上司可能分配好几只猴子给同一个下属。

一旦猴子多了，免不了忽略和不能及时喂养。

根据上司对项目的轻重缓急要求，下属会对猴子按照次序进行排列喂养。排在前面的重要的猴子，自然能得到优先喂养，而靠后的猴子，则很有可能被后来更紧要的业务挤下去，直至消失不见。

为了防止猴子消失，你需要安排时间询问这些猴子的情况。

记住，一定要确定好时间。

很多管理者有个问题，事情忙起来或员工无话可说的时候，他们会延迟甚至取消和员工碰面了解项目的机会。

比如你约定好第二天早上10点的时候要和某个员工讨论这只猴子的喂养情况，但前一天下班前员工告诉你业务还没进展，此时你会怎么办？

你可能觉得反正没有进展，不必浪费时间。

但好的做法是，按期碰面。你可以和员工交流项目为什么没有进展，怎么解决当下的问题。

相信我，如果他试图遗漏了这只猴子，但在碰面前一天晚上他熬夜也会记得喂养这只猴子的。

这就是巡查的作用。

一旦决定保留下猴子，管理者一定不要让他们活活饿死。

企业管理者要明白，你的职责不是帮员工分担任务，而是带领员工创造更大的价值。

警惕过度管理陷阱。

以上。

作者：沐九九，编辑：黄晓军，公众号：满意公司（ID：mygsok）

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